EFSA: Resumen acerca de ciertos contaminantes en los alimentos

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La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un informe anual sobre ciertos contaminantes en los alimentos, resumen elaborado a partir de los datos recopilados en el periodo 2014-2015.

Los principales puntos abordados son:

• Los residuos de pesticidas en alimentos 
• Residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos 
• Arsénico en alimentos y agua potable 
• Carbamato de etilo en bebidas espirituosas 

Enlace al documento: Chemicals in Food 2015: Overview of Data Collection Reports