Lysteria Monocytogenes es la bacteria patogena causante de la listeriosis, enfermedad que se da raramente en humanos pero tiene mayores consecuencias que otras bacterias patogenas alimentarias ( aborto, incluso a término, o nacimiento de niños con septicemia. Meningitis, endocarditis, neumonía, meningoencefalitis, trastornos respiratorios.Ronda una mortalidad del 35%.)
Siguiendo la trazabilidad del producto, la FDA (Food and Drug Administration) y MDPH (Massachusetts Departament of Public Health) los identificaron, localizaron y destruyeron.
La mortal bacteria fue encontrada durante una inspeccion rutinaria de producto.
La CFIA (Canadian Food Inspection Authority) requiso todos productos fabricados hasta el 17 de diciembre, asegurando que habian identificado la fuente de contaminacion.
Solo se conocio un caso afectado por consumir dicho tipo de productos contaminados.
Informacion Obtenida de Foodqualitynews.com
