Reducción de los niveles de dioxinas,furanos y PCB en piensos y productos alimenticios

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Una nueva Recomendación de la Comisión Europea modifica los umbrales de intervención para plantear futuros límites de dioxinas, furanos y PCB en los piensos y los productos alimenticios, con el fin de reducir los niveles de estas sustancias en los productos alimenticios. Esta Recomendación incluye una tabla con los umbrales de intervención.

Con el fin de reducir los niveles de dioxinas, furanos y PCB en los piensos y productos alimenticios la Comisión Europea ha publicado una nueva Recomendación que modifica el anexo de la Recomendación 2013/711/UE.

Se han reducido los umbrales de intervención tanto para dioxinas y furanos, como para PCB, similares a las dioxinas en los siguientes productos de alimentación:

• Carne y productos cárnicos procedente de bovinos y ovinos, aves de corral y cerdos (excluidos los despojos comestibles)
• Carne de pescado de piscifactoría y productos de piscifactoría
• Leche cruda y productos lácteos (incluida la grasa butírica)
• Huevos de gallina y ovoproductos
• Complementos alimenticios a base de arcillas
• Cereales y semillas oleaginosas
• Frutas y hortalizas (especies frescas incluidas)

También se han definidos estos tres términos: “dioxinas+ furanos (EQT-OMS), “PCB similares a dioxinas (EQT-OMS) y “FET-OMS”

Esta Recomendación refuerza la política de evaluación continua y seguimiento en los temas que afectan a la seguridad alimentaria, de forma que los legisladores puedan tomar las medidas pertinentes para tener adecuadamente controlados los alimentos que se mueven en el seno de la UE y seguir garantizando que los sistemas de control de la UE son los más exigentes del mundo.

Fuente: AINIA